It's a Lovely day

日々のコトいろいろダイアリー

T Sweets Labo のオーダーケーキ

先月のお話なのですが、私44回目の誕生日を迎え、小中学校時代の同級生のTくんが作ってくれたバースデーケーキでお祝いを致しました。味やデザインなどもオーダー出来るので本当に特別感満載なケーキでお祝いが出来たというわけです。私は「チョコレートでキラキラにして欲しい。それから44thって入れてネ!!」とオーダーしましたが、後になってから、かつての同級生に年齢を表す数字を入れてもらうというところに、なんだか不思議な気分がしたというか、何故だか感慨深いような何とも言えない気分になりました(笑)細かいデザインは彼のセンスにおまかせ致しましたが、さすがは天秤座の人だな!!と思った次第です。大人エレガントで華やかなデザインに、思わず箱から出した瞬間に感嘆の声をあげてしまいました。シルバーに輝くチョコボールや、程良く散りばめられた金箔(写真では見えにくいかな?)やドライフルーツのチョイスがたまりません。

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そして、特筆すべきはこちらのケーキは白砂糖と小麦粉を一切つかっていないところです。それなのにお味は普通にチョコレートの味がしますし、生チョコレートとチョコレートムースのようなふんわりとした食感がゴージャスです。通常、ヴィーガンのケーキって、チョコレート味がしないチョコレートケーキだったりするのが常ですが、こちらはそんなことはありません!ヴィーガンでありながら、しっかりチョコレートケーキなのです!そして、ナイフで切り分けてさらにサプライズだったのが、ケーキの中腹にしっとりとしたマンゴーがたっぷりと隠れていたのです。それを発見してイトコと夫と私は再び感嘆の声をあげてしまいました。ちなみに、ケーキのトップを彩っているドライフルーツは、イチジク、あんず、プルーン、くるみ、カシューナッツなどです。(他にもあったのですが、イトコが真っ先に食べてしまってメモするのを忘れてしまいました。)こちらのケーキは「T.Sweets Labo」でオーダーする事が出来ます。→リンクは「こちら」です。季節限定のお菓子もあります。すべて小麦粉ではなく、米粉を使っているので、知人の小麦粉アレルギーの人も安心して食べていらっしゃいます。甘いもの好きだけど美容や年齢による肌の衰えなどが気になる方にもおすすめです。私もこちらのお菓子やケーキなら安心して食べられます!


www.jyoti-session.com

 

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